Фасоль: полезные и целебные (лечебные) свойства

Содержание

  1. Фасоль для диабетиков
  2. Полезные свойства
  3. Противопоказания
  4. Полезные свойства белой и красной фасоли, правила приготовления

Фасоль часто недооценивается, но она является очень здоровым и питательным овощем. Благодаря своим биологическим и целебным свойствам играет значительную роль в нашем рационе питания. Имеет высокую биологическую ценность и низкое значение энергии (42cal/100gr), потому что по составу больше похожа на другие овощи, чем бобовые, к разряду которых она принадлежит. Это диетический продукт, полезный для детей и беременных женщин, а также рекомендуется медициной в профилактике и лечении многих болезней.

Фасоль для диабетиков

Благодаря ее видовому составу идеально подходит для регулирования уровня сахара и холестерина. Имеет довольно малый гликемический индекс, содержит важные аминокислоты аргинина, действие которого аналогично инсулину (помогает снижению уровня в крови глюкозы), поэтому отлично подходит для тех, кто страдает от диабета.

Полезные свойства

Богат витаминами С, Е, провитамином А, также является одним из малочисленных продуктов, содержащих в большом составе витамин К, который помогает предотвратить возникновение диабета, регулирует образование тромбов и предотвращает возникновение тромбоза. С другой стороны, в связи с высоким процентом калия, действует как мягкое мочегонное, регулирует артериальное давление, улучшает частоту сердечных сокращений, способствует выведению вредных веществ из организма.

Фасоль снижает уровень мочевой кислоты, поэтому она рекомендуется для тех, кто страдает от подагры. Кроме калия, богата кальцием, фосфором, магнием, железом, цинком, марганцем и кобальтом. Магний и омега-3 жирные кислоты защищают наш организм от развития рака и помогают улучшить память. Содержит одно из очень ценных веществ, инозит, который укрепляет сердце и устанавливает баланс лейкоцитов в крови.

Помимо того, что потреблять фасоль очень хорошо для лечения диабета, высокого кровяного давления, повышенного уровень холестерина, это бобовое является превосходным средством для лечения остеопороза и артрита, особенно рекомендуется для потребления в условиях сниженного иммунитета, при простудах, гриппе, стрессе, хронической усталости, инфекции и болезни почек. Поскольку она богата клетчаткой, способствует нормальной функции кишечника и пищеварения.

Противопоказания

Осторожно — свежие бобы являются ядовитыми (содержат фазин белка), потребление свежей или недостаточно доваренной фасоли может привести к воспалению желудочно-кишечного тракта или кровотечению, связанному с энтеритом, особенно у тех людей, у кого проблемы с кишечником, потому что это вызывает газообразование и вздутие живота.

Полезные свойства белой и красной фасоли, правила приготовления

запись в клиники и диагностические центры Украины
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Запись проводиться через сервис Likarni.com
Подробнее в Народная медицина
1425136068_125
Как избавиться от сосудистых сеточек на лице с помощью народной медицины?

Распространенная косметическая проблема многих женщин с чувствительной кожей лица – купероз. Чаще...

Закрыть