Користь вишні та черешні

Зміст:

  1. Плоди черешні та вишні містять
  2. Сироп з вишень
  3. Сироп з черешень
  4. Користь вишні та черешні для здоров’я

Черешня і вишня залишаються одним з найулюбленіших кісточкових фруктів. Черешня виростає в південних областях нашої країни, вона вимагає більше тепла, а вишня по всій території. Плоди черешні містять значно більше цукристих сполук, тому людям, хворим на цукровий діабет не рекомендується вживати черешню. Вишня містить більше органічних кислот. Вміст вітаміну «С» в обох фруктах невисокий. У плодах цих фруктів міститься значна кількість фенольних сполук капілярно зміцнювальної, проти-склеротичної і протизапальної дії. Кісточки цих плодів містять жирну олію і гіркий глікозид амигдалин, при розчиненні якого вивільняється дуже небезпечна синильна кислота. Це дуже небезпечна отрута.

Плоди черешні та вишні містять

Містять мало каротину, а ось сполуки калію, магнію і фосфору в них достатньо. Дуже багаті ці фрукти мікроелементами, це залізо, бор, мідь, цинк і рубідій. Ці мікроелементи застосовуються як засіб проти недокрів’я. Фенольні сполуки вишні і темно-червоною черешні застосовуються при лікуванні атеросклерозу, гіпертонії багатьох інших хворобах, пов’язаних з проблемами кровоносних судин.

Нестача вітаміну «В» в організмі людини викликає виникнення подагри. Так плоди цих фруктів в поєднанні з лікувальною гімнастикою прекрасно лікують це захворювання. Багато хворих виліковувались, а у деяких поліпшувався загальний стан. Обстеживши велику групу хворих із захворюванням суглобів і кісток лікарі з’ясували, що їхні організми не в повному обсязі отримували вітаміновмісні продукти, слід було б більше застосовувати овочі та фрукти, а такий фрукт як вишня, є одним з кращих.
А ось хворих людей з проблемами щитовидної залози виліковує цей фрукт завдяки великому вмісту йоду. Хворих людей з частими сечовипусканнями вживання цих фруктів нормалізовало ці розлади.

При бронхітах і катарах верхніх дихальних шляхів , застосування вишні і вишневого соку з цукром є чудовим відкашлює засобом. Крім плодів і кісточок ще застосовуються в лікуванні вишневе листя і плодоніжки. Так при сечокам’яній хворобі, проносах і інших хворобах дуже корисно застосовувати відвари з листя і плодоніжок.

Цілий рік можна вживати вишню. Так в замороженому вигляді зберігаються всі необхідні вітаміни. Приготовлені «на зиму» варення, повидла, джеми, сиропи і компоти з вишень і черешень так само можна вживати цілий рік.

Користь вишні та черешні

Сироп з вишень

Добре помити стиглі плоди вишень, вийняти кісточку і вичавити сік через сито. У вичавлений сік додати цукор і трохи лимонної кислоти і добре розмішати. Потім процідити і розлити в стерилізовані банки або пляшки. Закрити щільно пляшки або закатати банки. На літр соку додають 1,5 кг цукру і 10 г лимонної кислоти.

Сироп з черешень

Можна готувати з будь якої черешні але бажано з твердих червоних сортів. Вийняти кісточку і вичавити сік через сито в мідний таз або емальовану каструлю. Розмішати з цукром і довести до кипіння. Кип’ятити хвилин 5. Зібрати зверху піну.  Додати лимонну кислоту і прокип’ятити ще кілька хвилин. Процідити і розлити гарячим розливом у стерилізовані банки або пляшки. Закатати або закрити щільно.
На 1 л. соку 2 кг. цукру, 15 г. лимонної кислоти.

Користь вишні та черешні для здоров’я

запись в клиники и диагностические центры Украины
Поле обязательно для заполнения
Поле обязательно для заполнения
Запись проводиться через сервис Likarni.com
Подробнее в Народна медицина
1420580237_screenshot_2015-01-06_23-35
Березове листя

Чому на Русі завжди так любили березу? Та просто люди не тільки...

1409905681_screenshot_2014-09-05_11-27
Чим корисна меліса?

Коли ми чуємо слово «бальзам», то відразу уявляємо якусь субстанцію, якій змазують...

1409497280_screenshot_2014-08-31_18-00
Позбутися від лупи

Лупа здатна принести масу неприємностей аж до того, що вона може зіпсувати...

Закрыть